Vinprovning & vinmakarmiddag

VINPROVNING & VINMAKARMIDDAG MED JOHAN LIDBY VINHANDEL

Välkommen på vinprovning i de nyrenoverade 1700-talsvalven i källaren på Svengrenska huset vid Tingsgårdens Handelsgård.

Till vinprovningen öppnar vi upp vinkällaren som vanligtvis endast är tillgänglig för medlemmar. Du får en guidad tur genom vinkällarens valv och därefter kommer sommelier Patrik Järgården från årets vinimportör Johan Lidby Vinhandel  guida er genom kvällens tema – Rhonedalens goda viner. Rhône ligger i södra Frankrike vid floden med samma namn. Härifrån kommer Châteauneuf-du-Pape och flera andra toppviner.

Efter vinprovningen avnjuter vi en härlig 3-rätters vinmakarmiddag (stora menyn och för er som önskar er en tidigare kväll den lilla menyn, båda komponerade av vår köksmästare Wilhelm Junger. Menyerna serveras  med utvalda viner från Rhonedalen och  i Tingsgården Restaurangs VIP-rum.

Stora vinmakarmiddagen

Förrätt  Krämig Hummerbisque
Varmrätt Biff Bourgogne alternativt Smörstekt gösfilé à la Håkan
Efterrätt Crème Brûlée

Lilla vinmakarmiddagen

Varmrätt Biff Bourgogne alternativt Smörstekt gösfilé à la Håkan

 

Vinprovning & Stora vinmakarmiddagen, pris 895 kr exklusive dryck till stora vinmakarmiddagen

Vinprovning & lilla vinmakarmiddagen, pris 725 kr exklusive dryck till lilla vinmakarmiddagen

 

DSC_0039.JPG
Vinkällaren.jpg
DSC_0183.JPG